Genuinità, tradizione e gusto da portare in tavola
Genuinità, tradizione e gusto da portare in tavola
Siamo una piccola Azienda Agricola che mira a restituire al consumatore,
i sapori autentici e genuini della campagna di una volta.
Maciniamo il nostro Orzo e Grano Duro, rigorosamente a pietra ed integrale.
L'Azienda si trova a Grignano Polesine, una frazione di Rovigo storicamente nota per
la "Comuna" (o Antichi Beni Originari), un'istituzione di proprietà collettiva
risalente a oltre 600 anni fa, che gestisce terreni agricoli a beneficio dei
discendenti delle antiche famiglie originarie a cui furono dati in uso da parte dei
Monaci Benedettini dell'Abbazia di Pomposa.
Alcune famiglie portavano lo stesso cognome quindi, per distinguerle, veniva utilizzato
un soprannome; per questo motivo la nostra famiglia viene chiamata "Busola".
Per noi è molto importante tramandare la tradizione contadina e i valori generazionali.
Dalla terra cerchiamo di trarre tutto il nostro sostentamento, raccogliendo materie
prime genuine e di qualità.
La nostra PASTA all'ORZO realizzata dalle sapienti mani della nostra pastaia, con acqua di fonte e a lenta essiccazione così da diminuire il tempo di cottura, ha un sapore intenso ed antico
Le gallette d'orzo integrale possono essere utilizzate per la colazione con una buona marmellata ma anche come uno snack salato
I nostri Cookies sono versatili, validi per colazione ma anche per un tè in amicizia, contengono pochi zuccheri, senza rinunciare al gusto.
E' una tradizione per noi Polesani, come rinunciare al suo gusto deciso e alla sua croccantezza, la miglior alleata di un ottimo salame.
Ideale sia nelle zuppe che per una buona insalata estiva, nutriente e sfiziosa.
La nostra pasta di grano duro al 100%, è stata creata per donare al consumatore un gusto più delicato, senza rinunciare però alla qualità e alla genuinità del prodotto.
Vuoi saperne di più o ordinare i nostri prodotti?
Email: info@pastaorzo.it
Indirizzo: Via Rodolfo Rossi, 56, 45100 ROVIGO